Ví von Hội An là “kinh đô ẩm thực” của Việt Nam, trang SCMP chia sẻ trải nghiệm của nữ du khách Kylie Knott và giới thiệu những món ăn, đồ uống mà du khách phải thử khi đến phố cổ.
Bánh bao – bánh vạc hay còn gọi là bánh hoa hồng trắng vì khi trình bày, đĩa bánh được bày trí như một bông hoa hồng. Bánh có nhân thịt hoặc tôm, được phủ thêm hành khô và ăn kèm nước mắm. Trải nghiệm càng thú vị hơn nếu du khách vừa dùng bánh vừa ngắm nhìn những bàn tay thoăn thoắt của người thợ bánh tại nhà hàng. Một quán ăn trên đường Hai Bà Trưng (Hội An) có thể bán ra 5.000 chiếc bánh mỗi ngày. Ảnh: Kylie Knott/SCMP
Chọn một hàng ăn trên đường Nguyễn Huệ, nữ du khách Kylie Knott gọi cao lầu là “món nổi tiếng nhất thành phố này”. Gồm mì, thịt lợn nướng, giá đỗ, rau thơm… ngày nay cao lầu rất phổ biến ở Hội An dù xưa kia được coi là món “cao lương mỹ vị”. Ảnh: Kylie Knott/SCMPMỳ Quảng gồm những sợi mì dẹt và dai, thịt lợn, tôm, trứng cút, bánh phồng tôm và lạc. Kylie Knott đề xuất du khách đến Hội An có thể chọn ăn mỳ Quảng tại quán ông Hai (đường Trương Minh Lương) – nơi có không gian vô cùng dân dã và món ăn mang hương vị địa phương. Ảnh: Kylie Knott/SCMPCơm gà là món ăn bình dân ở Hội An và cũng được nhiều du khách “săn tìm”. Món này này hấp dẫn bởi cơm vừa dẻo vừa thơm, phần thịt gà mềm ngậy ăn kèm đu đủ, cà rốt thái nhỏ và một chút tương ớt. Ảnh: Kylie Knott/SCMP“Sẽ là thiếu sót lớn nếu rời Việt Nam mà không thưởng thức một tô phở thịnh soạn”, Kylie Knott viết trên tờ SCMP. Tại Hội An, nữ du khách này chọn một quán ăn trên đường Phan Chu Trinh, nơi được nhiều người dân địa phương lựa chọn. Ảnh: Kylie Knott/SCMPBánh mì Hội An đã quá nổi tiếng trên thế giới, nhất là với những người theo dõi các hành trình ẩm thực của cố đầu bếp Anthony Bourdain. Ông từng giới thiệu bánh mì Hội An trong chương trình truyền hình “No Reservations” của mình và ví von bánh mì là “bản giao hưởng trong bánh mì kẹp”. Ảnh: Kylie Knott/SCMPHoành thánh chiên là món ăn thú vị tại Hội An, được ăn kèm tôm và chút xoài tạo vị chua chua ngọt ngọt. Ảnh: Kylie Knott/SCMPTheo Kylie Knott, cà phê và nước mót là hai loại đồ uống mà du khách nên thử tại Hội An. Nước mót Hội An là một loại đồ uống thanh mát, chủ yếu bao gồm chanh và sả nhưng cũng có cam thảo, hoa nhài, hoa cúc, lá sen và gừng. Còn cà phê là thức uống phổ biến trên khắp Việt Nam – quốc gia hàng đầu thế giới về xuất khẩu mặt hàng này. Ngoài ra Hội An cũng có rất nhiều quầy hàng bán nước ép trái cây tươi và sinh tố. Ảnh: Kylie Knott/SCMPHội An cũng là điểm đến phù hợp cho những ai thích đồ ngọt, với nhiều đồ ăn vặt trên đường phố như chè hay các món bánh bình dân. Kylie Knot đề xuất du khách ăn thử bánh xoài Hội An hoặc tham gia một lớp học làm sô-cô-la tại đây. Ảnh: Kylie Knott/SCMP
