Cá kho cay ngon tuyệt vời

Món Cá kho cay ăn vào những ngày mát trời thì ngon tuyệt cú mèo luôn!

Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé:

– 500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống…)
– 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
– Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
– Ớt bột, hạt tiêu

ca kho cay 10 Cá kho cay ngon tuyệt vời

Cách làm:

Bước 1:

– Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.

Bước 2:

– Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!

Bước 3:

– Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.

Bước 4:

– Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.

Bước 5:

– Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.

Bước 6:

– Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45′.

Bước 7:

– Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.

Bước 8:

– Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào nghen.

Món cá kho cay ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *