Có những món ăn chỉ tuyệt vời nhất khi thưởng thức vào mùa đông, bạn hãy lưu ngay sổ tay ẩm thực Hà thành để có một chiếc bụng luôn ấm.
Gió mùa về chính là thời điểm thích hợp để lên lịch làm một vòng “food tour” quanh Hà Nội, cảm nhận không khí lạnh ngập tràn, thưởng thức những món ăn mà chỉ mùa này mới có thể thấu được trọn vẹn cái tinh túy của nó.
Tạp chí Du lịch thành phố Hồ Chí Minh sẽ giúp bạn “bỏ túi” danh sách các món ăn và lên kèo cùng hội bạn trong những ngày se se lạnh ở Hà Nội.
1. Cháo sườn sụn
Cháo sườn sụn chắc chắn là món ăn không thể nào bỏ lỡ mỗi khi thời tiết trái gió trở trời. Cháo thì mùa nào cũng có, tuy nhiên thưởng thức một bát cháo sườn nóng hổi, gọi thêm đĩa quẩy vào cái không khí lạnh giá đầu đông chính có thể nói là khoảnh khắc tuyệt vời nhất.
Bát cháo sườn mềm mịn ngập tràn topping thịt băm, quẩy, ruốc chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ. Ảnh: Hà Hải, @eatwithbeann_
Gợi ý địa chỉ:
– Cháo sườn sụn Huyền Anh chợ Đồng Xuân (giá: 30.000-50.000 đồng/bát)
– Cháo sườn Ngõ Huyện (giá 15.000-35.000 đồng/bát)
– Cháo sườn cô Hồng Lương Sử C (giá 15.000-30.000 đồng/bát)
2. Bánh đúc nóng
Những ngày thời tiết se lạnh có ngay một bát bánh đúc nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì đúng là không còn gì bằng.
Bánh đúc dẻo quánh, chan hòa cùng nước chấm đậm đà, hòa quyện thịt băm cùng mộc nhĩ, hành khô tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Bánh đúc cực kỳ dễ ăn, mềm thơm chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Một bát bánh đúc ú nu với với thịt băm, hành phi, rau mùi với giá cả cực phải chăng. Ảnh: Riviu.vn, Chuyện của Hà Nội.
Gợi ý địa chỉ:
– Bánh đúc Lê Ngọc Hân (giá: 25.000-30.000/bát)
– Bánh đúc nóng Trung Tự (giá: 15.000-33.000/bát)
3. Ốc
Mùa hè phù hợp ăn ốc là thế nhưng chẳng vì lý do gì mà ăn ốc vào mùa đông lại là cảm giác tuyệt vời hơn nhiều. Ốc luộc, ốc xào, ngao hấp xả… hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt cay cay mang lại cảm giác ấm cúng cho một buổi tụ tập bạn bè tối trời đông.
Ngoài ốc cũng có rất nhiều các món ăn vặt khác như cút lộn xào me, nem chua, khoai tây chiên,…Ảnh: Hà Hải
Gợi ý địa chỉ:
– Ốc Hạnh Ngô Sĩ Liên (giá khoảng 100.000 đồng/người)
– Ốc Bà Câm Tống Duy Tân (giá từ 15.000 đồng)
4. Ngô, khoai, hạt dẻ nướng
Không hề hiếm gặp những hàng vỉa hè, xe đẩy ngô khoai nướng dọc trên các con phố Hà Nội, đây là món ăn bình dân nhưng cũng vô cùng hút khách.
Ngô khoai chỉ vừa lấy ra khỏi bếp than, vẫn còn đọng lại những hơi nóng nghi ngút, nhìn thôi đã thấy ấm bụng vô cùng. Ngồi cạnh bếp lửa xoa xoa lòng bàn tay, cắn một miếng khoai mật ngọt lịm, lai rai thêm túi hạt dẻ là đủ ấm ngay cho một ngày đông lạnh giá.
Những gánh hàng rong tấp nập trên khắp các con phố Hà Nội. Ảnh: Rùa Baka, Món ngon Hồ Tây.
Gợi ý địa chỉ:
– Dọc đường ven Hồ Tây (giá từ 10.000 đồng)
– Cầu Long Biên (giá từ 10.000 đồng)
Theo Thái Hải (Tạp Chí Du Lịch TP HCM)
