Chúng ta cùng bắt đầu ngày mới với món Thịt Bò nướng sả thơm ngon này nhé !!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Thịt bò thái lát mỏng
– Sả, gừng tươi, tỏi, ớt, hẹ
– Rượu mirin, đường
– Nước mắm, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
– Chúng mình thái lát và cắt nhỏ các loại củ ra nè.
Bước 2:
– Ớt cũng xắt nhỏ rồi cho tất cả vào chảo đảo nhẹ với ít dầu trong lửa nhỏ khoảng 2-3 phút nhé!
Bước 3:
– Sau đó, mình thêm đường, tiêu và một ít nước vào, đun nhẹ cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.
Bước 4:
– Tiếp tục thêm nước, nước mắm và rượu mirin vào tiếp nào.
Rượu mirin là một loại rượu gạo ngọt của Nhật, phần lớn các cửa hàng thực phẩm Nhật đều bán cả.
Bước 5:
– Khi các gia vị bắt đầu sôi thì chúng ta tắt bếp đi.
– Xiên thịt bò vào que rồi ướp cùng với hỗn hợp nước mình vừa làm trong 15′ nhé!
– Cuối cùng là đem nướng thôi.
Thịt thơm mùi gừng và sả rất đặc trưng nha!
Với công thức ướp này, ăn rồi lại muốn ăn nữa đó. Ngon tới mức khó cưỡng lại luôn.
Chuẩn bị cho những buổi dã ngoại mùa hè sắp tới sẽ rất tuyệt đấy!
