Món ăn đơn giản, chế biến nhanh, thời gian chuẩn bị ít nhưng không kém phần hấp dẫn và nhất là đầy đủ chất dinh dưỡng. Rất thích hợp cho những ngày bận rộn.
– 200gr nui (ngâm nước cho mềm)
– 100gr thịt ức gà
– 1 củ hành băm nhỏ
– 1 tép hành lá
– 2 cây nấm
– 1 quả cà chua xắt vuông
– Muối
– Tiêu
– Dầu ăn
Nấu nồi nước sôi, cho chút xíu muối, xíu dầu ăn vào.
Cho nui vào luộc chín, xả lại nước lạnh, để ráo.
Bắc chảo nóng, cho xíu dầu ăn vào tráng chảo, cho hành hương vào phi thơm.
Tiếp theo cho thịt gà vào xào săn chín.
Nêm nếm gia vị muối, tiêu.
Đổ ra dĩa.
Dùng lại chảo đó, cho xíu dầu ăn vào.
Cho tiếp nui vào đảo đều khoảng 2 phút.
Tiếp tục cho nấm, cà chua vào xào đều cho đến khi cà mềm, nhừ là được.
Đổ thịt gà vào đảo đều.
Cho hành lá vào, nêm gia vị vừa ăn.
Chúc các bạn ăn ngon!
