Hòn Hai Bờ Đập là một đảo nhỏ nằm trong quần đảo Bà Lụa, tỉnh Kiên Giang – hay còn được mệnh danh là “Hạ Long phương Nam” bao gồm hai phần được nối liền với nhau bằng một dãy đá tự nhiên nhìn giống như một con đập giúp nổi bậc giữa các đảo trong quần đảo Nam Du.
Khung cảnh ở Hòn Hai Bờ Đập mang đậm vẻ đẹp nguyên sơ, rất thích hợp với những du khách muốn đắm chìm vào thiên nhiên và khám phá vô vàn điều thú vị ở hoang đảo của thiên đường biển Kiên Giang.
Nước biển trong xanh màu ngọc bích cùng với sóng biển êm đềm lý tưởng cho du khách đắm mình cùng làn nước mát lạnh để xả hơi sau những ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi.
Trên Hòn Hai Bờ Đập không có nhà nghỉ, khách sạn hay hàng quán nên một lưu ý cho du khách là nên mang theo lều, võng để ngủ trên đảo. Còn cảm giác nào tuyệt vời bằng khi được thả mình cùng thiên nhiên, tạm quên đi những bận rộn lo toan của cuộc sống thường ngày. Khoảnh khắc ngủ trên đảo sau một đêm dậy sớm đón bình minh, thì thật là tuyệt.
Tầng nước biển ở Hòn Hai rất nông và có nhiều đá ở dưới đáy. Vì vậy nơi đây tập trung nhiều loại san hô sinh sống với đủ hình dáng và sắc màu, ẩn hiện trong làn nước trong veo. Du khách có thể ngụp xuống dưới để ngắm nhìn những rặng san hô và vui đùa cùng từng đàn cá bơi tung tăng.
Cá xương xanh nướng bẹ chuối: Món ăn nổi tiếng ở Nam Du mà du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Cá xương xanh được yêu thích vì ít xương, thịt ngọt và được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Nổi tiếng nhất là cá xương xanh nướng với bẹ chuối thơm lừng ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm ngon khó cưỡng.
Lẩu cá bớp: Là đặc sản Nam Du được yêu thích với vị ngọt tự nhiên, thịt trắng và không bị bở. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ cá bớp như: Nấu canh măng, chiên, lẩu…
Nhum nướng mỡ hành: Đây có lẽ là món đặc sản nổi tiếng nhất ở Hòn Hai Bờ Đập Nam Du. Nhum được nướng tái trên bếp than và rắc thêm đậu phộng, hành lá ăn kèm muối tiêu chanh ngon béo ngậy hấp dẫn.
Theo Nguyên Vị (Tạp Chí Công Thương)
