Thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần cho cả nhà thui nào.
Nguyên liệu cần có:
– 200-300gr bột mì
– 300gr thịt bò
– Hành lá
– Muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn
– Nước ấm
– Ớt, xả, tỏi
– 1 cái mành tre
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Các ấy cho bột mì vào một cái bát to cho dễ trộn, thêm chút muối.
Từ từ cho nước ấm vào trộn đều.
Bước 2:
Nhào thật kỹ đến khi bột mịn rùi quấn trong túi ni lông để khoảng 3 phút.
Bước 3:
Đặt bột mì lên thớt cán mỏng.
Bước 4:
Cắt bột theo chiều dọc thành các dải dài, dày khoảng 0.5cm.
Bước 5:
Sau đó, cắt thành các viên bột như thế này.
Bước 6:
Chúng mình lấy từng viên bột lăn trên mành tre tạo thành các rãnh nhỏ.
Sau khi lăn xong chúng ta có những miếng nui hình thù rất đẹp nha.^^
Bước 7:
Tiếp theo, bạn cho vào luộc cùng với 1 thìa dầu ăn. Khi chín rồi bạn đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 8:
Rửa sạch, xắt nhỏ hành lá, xả. Nếu các ấy không ăn được cay thì cho ít ớt hoặc không cần cho ớt cũng được.
Bước 9:
Xào thơm xả lên này.
Bước 10:
Cho tiếp thịt bò, muối, hạt tiêu vào đảo cùng.
Bước 11:
Cuối cùng, khi thịt bò đã chín ta cho thêm hành lá đảo nhanh tay rùi bắc ra rưới lên bát nui vừa chín là xong.
Thơm quá đi thui, mau măm măm nào.
Nhìn thèm chết đi được í.
Chúc các bạn ngon miệng!
